ラー油でピリッと にんじんとしめじのオイスター和え レシピ・作り方
「ラー油でピリッと にんじんとしめじのオイスター和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ごま油とラー油が香る、にんじんとしめじのオイスターソース和えのご紹介です。にんじんの甘みとオイスターソースの旨みがよく合い、お箸が進みます。電子レンジで加熱し、和えるだけですぐに作れるので、食卓に彩りが足りない時の一品としてもおすすめです。
調理時間:10分
費用目安:200円前後
材料(2人前)
- にんじん 150g
- しめじ 100g
- (A)オイスターソース 大さじ1
- (A)ごま油 小さじ1
- (A)ラー油 小さじ1/2
- 小ねぎ (小口切り) 適量
作り方
- 準備. にんじんは皮をむいておきます。
- 1. にんじんは、細切りにします。
- 2. しめじは石づきを切り落とし、手でほぐします。
- 3. 耐熱ボウルに1、2を入れ、ラップをして500Wの電子レンジで5分加熱します。
- 4. 粗熱が取れたら(A)を加え、全体に味がなじむまで混ぜ合わせます。
- 5. 器に盛り付け、小ねぎをちらして完成です。
料理のコツ・ポイント
ごま油とラー油の量はお好みで調節してください。 今回は小ねぎを使用しましたが、白いりごまもトッピングにおすすめです。
たべれぽ
4.5
4.5
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