ラー油でピリッと にんじんとしめじのオイスター和え レシピ・作り方

「ラー油でピリッと にんじんとしめじのオイスター和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ごま油とラー油が香る、にんじんとしめじのオイスターソース和えのご紹介です。にんじんの甘みとオイスターソースの旨みがよく合い、お箸が進みます。電子レンジで加熱し、和えるだけですぐに作れるので、食卓に彩りが足りない時の一品としてもおすすめです。

調理時間:10分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • にんじん 150g
  • しめじ 100g
  • ①オイスターソース 大さじ1
  • ①ごま油 小さじ1
  • ①ラー油 小さじ1/2
  • 小ねぎ (小口切り) 適量

作り方

  1. 準備. にんじんは皮をむいておきます。
  2. 1. にんじんは、細切りにします。
  3. 2. しめじは石づきを切り落とし、手でほぐします。
  4. 3. 耐熱ボウルに1、2を入れ、ラップをして500Wの電子レンジで5分加熱します。
  5. 4. 粗熱が取れたら①を加え、全体に味がなじむまで混ぜ合わせます。
  6. 5. 器に盛り付け、小ねぎをちらして完成です。

料理のコツ・ポイント

ごま油とラー油の量はお好みで調節してください。 今回は小ねぎを使用しましたが、白いりごまもトッピングにおすすめです。

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