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水菜とホタテのバター醤油炒め レシピ・作り方
「水菜とホタテのバター醤油炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
600円
4.38(10)
水菜とホタテのバター醤油炒めはいかがですか。シャキシャキとした食感の水菜と、旨味のあるホタテに、バター醤油がよく合いとってもおいしいですよ。簡単に作ることができて、おつまみにもぴったりなので、ぜひお試しください
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- ホタテ (刺身用)200g
- 水菜150g
- 塩こしょう (下味用)ふたつまみ
- 薄力粉 (まぶす用)大さじ1
- 有塩バター20g
- しょうゆ大さじ1
手順
- 準備水菜は根元を切り落としておきます。
- 1水菜は5cm幅に切ります。
- 2ホタテに塩こしょうをふり、薄力粉をまぶしつけます。
- 3フライパンに有塩バターを入れ中火で熱し、2を入れ、焼き色がついたら1を入れ炒め合わせます。
- 4水菜がしんなりしてきたら、しょうゆを入れさっと混ぜ合わせ、火から下ろします。
- 5器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
塩こしょうやしょうゆの量は、お好みで調整してください。
ホタテの代わりに、エビなどでも代用していただけます。
たべれぽ
レシピ満足度
4.38
10人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
