水菜とホタテのバター醤油炒め レシピ・作り方
「水菜とホタテのバター醤油炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
水菜とホタテのバター醤油炒めはいかがですか。シャキシャキとした食感の水菜と、旨味のあるホタテに、バター醤油がよく合いとってもおいしいですよ。簡単に作ることができて、おつまみにもぴったりなので、ぜひお試しください
調理時間:20分
費用目安:600円前後
材料(2人前)
- ホタテ (刺身用) 200g
- 水菜 150g
- 塩こしょう (下味用) ふたつまみ
- 薄力粉 (まぶす用) 大さじ1
- 有塩バター 20g
- しょうゆ 大さじ1
作り方
- 準備. 水菜は根元を切り落としておきます。
- 1. 水菜は5cm幅に切ります。
- 2. ホタテに塩こしょうをふり、薄力粉をまぶしつけます。
- 3. フライパンに有塩バターを入れ中火で熱し、2を入れ、焼き色がついたら1を入れ炒め合わせます。
- 4. 水菜がしんなりしてきたら、しょうゆを入れさっと混ぜ合わせ、火から下ろします。
- 5. 器に盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
塩こしょうやしょうゆの量は、お好みで調整してください。 ホタテの代わりに、エビなどでも代用していただけます。
たべれぽ
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