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チョコチップミニメロンパン　レシピ・作り方

「チョコチップミニメロンパン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
180分
費用目安
500円
4.77(47)
一見難しそうなメロンパンですが、意外と簡単にご家庭でもお作りいただけます。ふわふわの生地とさくさくのクッキー生地がマッチしてとても美味しい一品です。チョコチップを加えてひと口サイズにアレンジしてみました。少し手間はかかりますが、ご家庭で手作りしたパンは、格別ですよ。是非作ってみてくださいね。
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材料（12個分）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 調理の前に準備しましょう！

    無塩バターは常温に戻しておきます。 溶き卵は常温に戻しておきます。

  • 0:19
    1.ボウルに無塩バター以外の生地の材料を順に入れ、混ぜ合わせます。ひとかたまりになったらボウルから出します。
  • 0:10
    2.生地がまとまるまで捏ねたら無塩バターを馴染ませ、表面がつるんとするまで捏ねます。
  • 0:06
    3.ボウルに入れ、ラップをし、オーブンの発酵機能を使い40℃で30分、2倍位の大きさになるまで発酵します。(一次発酵)
  • 0:10
    4.クッキー生地を作ります。ボウルに無塩バターと砂糖を入れ、泡立て器で白っぽくなるまですり混ぜます。
  • 0:23
    5.溶き卵を加えて混ぜます。薄力粉を振るい入れて更に混ぜます。生地をまとめて直径3cmの棒状にし、ラップに包み冷蔵庫で20分ほど寝かせます。
  • 0:20
    6.3のガス抜きをし、12等分に分けて丸めて、濡れた布巾をかぶせて10分休ませます。(ベンチタイム)
  • 0:37
    7.5を12等分に切ります。丸めてラップにはさみ、めん棒で直径7cmに丸く伸ばし、チョコチップを散らします。
  • 0:10
    8.6を7で包み、グラニュー糖を表面に付けます。スケッパーを使い、表面に模様を付けます。
  • 0:11
    9.クッキングシートを敷いた天板に並べ、ラップ、濡れた布巾をかぶせて、オーブンの発酵機能を使い40℃で10分発酵します。(二次発酵)
  • 0:07
    10.オーブンから出し、そのままさらに室温で10分発酵します。その間に180℃にオーブンを予熱します。
  • 0:06
    11.180℃のオーブンで10分焼き、160℃に下げて5分程焼きます。クッキーがサクサクになったら完成です。

コツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。 お湯の量は生地の様子を見ながら調整して下さい。 オーブンに、発酵機能が付いていない場合は40℃の湯煎にかけるか、温かい所において発酵させてください。

栄養価（12個分あたり）

カロリー：
2318kcal
炭水化物：
377.2g
脂質：
80.4g
塩分量：
3.3g
タンパク質：
43.2g

たべれぽ

レシピ満足度
4.77
47人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

外はサクサクのクッキー生地、中はもちもちふわふわのパン生地が絶妙な美味しさです。チョコチップをのせて焼き上げると、温かいうちはとろけるチョコの香りも楽しめます。初めてのパン作りでも成功しやすく、生地の扱いやすさが特徴。ミニサイズなので食べやすく、おやつやプレゼントにぴったり。焼きたては特に美味しく、家族みんなに大好評です。

よくある質問

  • Q
    おすすめのラッピング方法を教えてください
    +
    A
    こちらをご参照ください。
  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は常温で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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