鮭のポワレ レシピ・作り方
「鮭のポワレ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
鮭のポワレはいかがですか。とてもシンプルな調理法のポワレですが、魚のおいしさを存分に味わえるレシピで、簡単に作ることができますよ。ふっくらとやわらかな鮭に、レモンをギュッと絞って、お召し上がりください。
調理時間：20分
費用目安：400円前後
材料(2人前)
- 鮭 (切り身・計240g) 2切れ
- 塩 ふたつまみ
- オリーブオイル 大さじ1
- レモン (半月切り) 1/4個
- イタリアンパセリ (生) 適量
作り方
- 1. 鮭は塩をふり、10分程置きます。
- 2. フライパンにオリーブオイルを入れ中火で熱し、1を皮目を下にして入れ、3分程焼きます。
- 3. 縁に火が通ってきたら裏返して、中火のまま2分程焼きます。
- 4. 中まで火が通ったら火から下ろし、器に盛り付け、レモンとイタリアンパセリを添えて完成です。
料理のコツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 今回は鮭を使用していますが、鯛などの白身魚でも代用していただけます。
たべれぽ
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