サクッと ごぼうとちくわの磯部揚げ レシピ・作り方

「サクッと ごぼうとちくわの磯部揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ごぼうとちくわの磯辺揚げのご紹介です。シンプルでおいしいちくわの磯辺揚げにごぼうの旨味がよく合いおいしいですよ。お酒のおつまみにもぴったりです。簡単にできますので、ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. ごぼうは皮をこそげ落としておきます。
  2. 1. ちくわは3等分の斜め切りにします。
  3. 2. ごぼうは1cm幅の斜め切りにします。
  4. 3. ボウルに衣の材料を入れて混ぜ合わせ、1、2をそれぞれ順にくぐらせます。
  5. 4. 鍋の底から3cm程の高さまで揚げ油を入れ、180℃まで熱し、3のちくわを入れ、きつね色になるまで2分程揚げ、油を切ります。3のごぼうを入れ、火が通り、揚げ色がつくまで2分程揚げ、油を切ります。
  6. 5. 器に盛り付け、塩をふって完成です。

料理のコツ・ポイント

天ぷら粉と水の割合はパッケージの表記に従い調整してください。

たべれぽ

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