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サクッと ごぼうとちくわの磯部揚げ レシピ・作り方
「サクッと ごぼうとちくわの磯部揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
300円
4.56(10)
ごぼうとちくわの磯辺揚げのご紹介です。シンプルでおいしいちくわの磯辺揚げにごぼうの旨味がよく合いおいしいですよ。お酒のおつまみにもぴったりです。簡単にできますので、ぜひ作ってみてくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備ごぼうは皮をこそげ落としておきます。
- 1ちくわは3等分の斜め切りにします。
- 2ごぼうは1cm幅の斜め切りにします。
- 3ボウルに衣の材料を入れて混ぜ合わせ、1、2をそれぞれ順にくぐらせます。
- 4鍋の底から3cm程の高さまで揚げ油を入れ、180℃まで熱し、3のちくわを入れ、きつね色になるまで2分程揚げ、油を切ります。3のごぼうを入れ、火が通り、揚げ色がつくまで2分程揚げ、油を切ります。
- 5器に盛り付け、塩をふって完成です。
コツ・ポイント
天ぷら粉と水の割合はパッケージの表記に従い調整してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.56
10人の平均満足度
