きのこたっぷり 濃厚練りごまの利休汁　レシピ・作り方

作り方

1. 1. しいたけは軸を切り落とし、1cm幅に切ります。エリンギは一口大に切ります。しめじとまいたけは石づきを切り落とし、手で一口大にほぐします。
2. 2. ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
3. 3. 鍋に1、水、和風顆粒だしを入れて中火で5分ほど煮ます。
4. 4. きのこに火が通ったら弱火にして2を溶き入れ、火から下ろします。
5. 5. 器に盛り付け、黒いりごまをかけて完成です。