レンコンと鶏そぼろの甘辛あんかけ　レシピ・作り方

手順

1. 準備 レンコンは皮をむいておきます。
2. 1 レンコンは5mm幅の半月切りにします。
3. 2 フライパンに鶏ひき肉を入れて中火で熱し、全体がほぐれたらすりおろし生姜、料理酒、1を入れ、鷄ひき肉に火が通るまで炒めます。
4. 3 水、(A)を加えて味がなじむまで中火で5分程煮ます。水溶き片栗粉を加えてかき混ぜながら熱し、とろみがついたら火から下ろします。
5. 4 器に盛り付けて完成です。