厚揚げとエリンギのしょうゆ煮 レシピ・作り方

「厚揚げとエリンギのしょうゆ煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

厚揚げとエリンギのしょうゆ煮のご紹介です。厚揚げの旨味とエリンギの食感が、生姜醤油のだし汁とよく合います。副菜の一品としてぴったりですので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. エリンギは乱切りにします。
  2. 2. 厚揚げは2cm角に切ります。
  3. 3. 鍋に水、(A)を入れ、中火にかけ、ひと煮立ちさせます。
  4. 4. 1、2を入れて落し蓋をし、煮汁が1/3量になるまで中火で7分程煮込み、火から下ろします。
  5. 5. 器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

煮込む時は焦がさないように、時々鍋底を動かしながら煮込んでください。

たべれぽ

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