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あさりの味噌汁　レシピ・作り方

「あさりの味噌汁」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30 分
費用目安
300 円
4.49
(57)

あさりの味噌汁の作り方のご紹介です。昆布出汁の旨味と、あさりから出るよい旨味が合わさり、とっても美味しい味噌汁ですよ。ふっくらとしたやわらかなあさりの身が、たまりません。簡単なので、ぜひお試しください。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 鍋に、アサリ、昆布、水を入れ中火にかけ、沸騰したら昆布を取り出します。
  2. 2 アクが出てきたら取り除き、アサリの殻が開いたら弱火にします。
  3. 3 弱火のまま、みそを入れます。
  4. 4 みそが溶けたら火を止め、器に盛り小ねぎを散らして完成です。

コツ・ポイント

みその量は、お好みで調整してください。 今回は砂抜き済みのアサリを使っていますが、砂抜きが必要な場合は、海水程度の塩水につけ、数時間冷蔵庫で砂出しをしてから、ご使用ください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.49
57人の平均満足度
たべれぽの写真
あっちゃん
あっちゃん
2023.3.29
あさりから旨味出汁が出るので 凄く美味しい♪ 2人前だと少ないので全て1.5倍で作りました
22人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
Mana
Mana
2022.6.24
朝食に作りました☺ あさりの旨味がしみわたります😌
4人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
みや
みや
2019.4.25
美味しくできました！ ちょっと物足りなくて、だしの素も入れましたが！（笑）
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
snow
snow
2024.3.27
少し薄味だったので お味噌追加。 アサリと昆布出汁の旨みで 美味しい お味噌汁でした。
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
k__XD
k__XD
2020.5.12
簡単に美味しく頂きました！
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
金木犀
金木犀
2019.3.13
美味しくできました。
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
たまごボーロ
たまごボーロ
2025.5.3
あさりが280gだったので 倍で作りました 最近あさりの砂抜きに失敗 続きだったので億劫になって いたのですがクラシルさんの 砂抜きのやり方で一晩置くと ほぼ砂抜き出来ました 昆布が無かったので顆粒だし と白だしを少し追加すると 美味しく出来ました♡
たべれぽの写真
ume_1117
ume_1117
2024.7.9
とても美味しく出来ました。また、作ります。
たべれぽの写真
ことも
ことも
2023.9.9
あさりの出汁がとてもおいしかったです
もっと見る（14件）

よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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