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牛肉とレタスの春雨フォー風スープ レシピ・作り方
「牛肉とレタスの春雨フォー風スープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
400円
4.08(16)
牛肉とレタスの春雨フォー風スープのご紹介です。牛肉の旨味とレタスの食感が、ナンプラー香る鶏ガラスープとよく合います。今回はフォーの代わりに、春雨を入れてますので、のど越しがよくボリュームある一品に仕上がってます。ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- 春雨20g
- お湯 (ゆで用)適量
- 牛こま切れ肉100g
- お湯 (ゆで用)1000ml
- 料理酒 (ゆで用)大さじ1
- レタス80g
- スープ
- 水400ml
- 鶏ガラスープの素大さじ1/2
- ナンプラー大さじ1/2
- レモン汁大さじ1/2
- 塩こしょうひとつまみ
手順
- 1レタスは長さを半分に切り、1cm幅に切ります。
- 2鍋にお湯を沸かし、春雨を入れてパッケージの表記通りにゆで、お湯を切り、5cm幅に切ります。
- 3別の鍋にお湯を沸かし、料理酒、牛こま切れ肉を入れて火が通るまで1分程ゆで、お湯を切ります。
- 4別の鍋にスープの材料を入れて、中火でひと煮立ちさせます。1、2を入れて30秒程熱し、温まったら火から下ろします。
- 5器に4、3を盛り付け、スープを注いで完成です。
コツ・ポイント
塩こしょうの量は、お好みで調整してください。
ゆで時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.08
16人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+Aこちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
