牛肉とレタスの春雨フォー風スープ レシピ・作り方
「牛肉とレタスの春雨フォー風スープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
牛肉とレタスの春雨フォー風スープのご紹介です。牛肉の旨味とレタスの食感が、ナンプラー香る鶏ガラスープとよく合います。今回はフォーの代わりに、春雨を入れてますので、のど越しがよくボリュームある一品に仕上がってます。ぜひお試しくださいね。
調理時間：20分
費用目安：400円前後
材料(2人前)
作り方
- 1. レタスは長さを半分に切り、1cm幅に切ります。
- 2. 鍋にお湯を沸かし、春雨を入れてパッケージの表記通りにゆで、お湯を切り、5cm幅に切ります。
- 3. 別の鍋にお湯を沸かし、料理酒、牛こま切れ肉を入れて火が通るまで1分程ゆで、お湯を切ります。
- 4. 別の鍋にスープの材料を入れて、中火でひと煮立ちさせます。1、2を入れて30秒程熱し、温まったら火から下ろします。
- 5. 器に4、3を盛り付け、スープを注いで完成です。
料理のコツ・ポイント
塩こしょうの量は、お好みで調整してください。 ゆで時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。
たべれぽ
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