黄桃缶で レアチーズ風味ケーキ レシピ・作り方
「黄桃缶で レアチーズ風味ケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
切ると中から桃が現れる、可愛らしいミニサイズのケーキです。普段のスイーツ作りにはもちろん、おもてなしや女子会などにはいかがですか？喜ばれること間違いなし！作り方はとてもシンプルで簡単なので、ぜひ作ってみてくださいね。
調理時間：250分
費用目安：400円前後
材料(6個分(直径7cmのドーム型))
作り方
- 1. ボウルにザルをのせてキッチンペーパーを敷き、無糖ヨーグルトを入れます。ラップをかけて冷蔵庫で40分ほど置き、水切りします。
- 2. ボウルに(A)を入れて10分程置き、ゼラチンをふやかします。
- 3. 黄桃缶を5mmの角切りにします。
- 4. 氷水を当てたボウルに生クリーム、砂糖を入れて8分立てにします。
- 5. 2にお湯を加えてゼラチンをよく溶かします。
- 6. 別のボウルに(B)、4、5を入れてよく混ぜ合わせます。
- 7. 型の半分の高さまで流し入れ、6等分にした3をのせ、9分目の高さまで6を流し入れ、最後にビスケットをのせます。
- 8. 冷蔵庫で3時間程冷やします。固まったら取り出し、ミントを飾って完成です。
料理のコツ・ポイント
ゼラチンに使用するお湯の温度はご使用のメーカーによって異なりますのでご確認いただき、使用方法に従ってください。 ゼラチンは沸騰させてしまうと凝固率が下がり固まりにくくなってしまいますので、沸騰させない様注意してください。 また、たんぱく質分解酵素を含む生のパイナップル、キウイ、パパイヤ等のフルーツを入れると固まらない事がありますので、ご注意ください。 型から取り出す際、ぬるま湯で10秒ほど型の外側を温めると外しやすくなります。 今回ビスケットは、直径6センチ程の丸いものを使用しています。 水切りした後のプレーンヨーグルトは200g程でした。
たべれぽ
コンテンツがありません。
質問する
このレシピに関連するレシピ
コンテンツがありません。
