カラフルトマトのイタリアンライスサラダ レシピ・作り方
「カラフルトマトのイタリアンライスサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
イタリアン風ライスサラダのご紹介です。今回は冷やごはんを使用して作りますので、とてもお手軽にお作りいただけますよ。イタリアンパセリと、トマトの彩りがよく見た目も華やかなサラダです。ぜひお試しください。
調理時間:20分
費用目安:500円前後
材料(2人前)
- ごはん (冷やごはん) 100g
- 熱湯 適量
- ミニトマト 6個
- ホワイトマッシュルーム 4個
- イタリアンパセリ 10g
- ツナ油漬け (正味量) 50g
- ドレッシング
- EVオリーブオイル 大さじ2
- レモン汁 大さじ1
- 塩 小さじ1/4
- 粗挽き黒こしょう 小さじ1/4
作り方
- 準備. ミニトマトはヘタを取り除いておきます。ホワイトマッシュルームは石づきを切り落としておきます。
- 1. ミニトマトは4等分に切ります。
- 2. ホワイトマッシュルームは薄切りにします。
- 3. イタリアンパセリは5mm幅に切ります。
- 4. ボウルにごはんを入れ熱湯をかけてほぐしたらザルにあけ流水で洗い水気を切ります。
- 5. 別のボウルにドレッシングの材料を入れ泡立て器で混ぜ合わせます。
- 6. 1、2、3、4、ツナ油漬けを入れ混ぜ合わせます。
- 7. 全体がしっかりと混ざったら皿に盛り付けてできあがりです。
料理のコツ・ポイント
塩、粗挽き黒こしょうの加減、お好みで調整してください。ごはんは、熱湯をかけてから流水で冷やすことによってぬめりを取ります。
たべれぽ
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