春菊とくるみのバルサミコソース和え レシピ・作り方

「春菊とくるみのバルサミコソース和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

冬が旬の春菊を火を使わず簡単に和え物にしました。洋風でさっぱりした味になっていますので、箸休めにもおすすめですし、コクが欲しい時にはこんがりと焼いたベーコンを切って加えるのもおすすめです。和の味に変化を付けたい時に是非お試しください。
調理時間:15分
費用目安:150円前後
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材料(2人前)

  • 春菊80g
  • ミニトマト4個
  • くるみ10g
  • バルサミコソース
  • バルサミコ酢大さじ1
  • オリーブオイル大さじ1
  • はちみつ小さじ1/2
  • しょうゆ小さじ1/4

作り方

  1. 準備.
    春菊とミニトマトは水で洗っておきます。
  2. 1.
    春菊の茎の部分を5mm幅の斜め切りにし、葉の部分を3cmに切ります。
  3. 2.
    ミニトマトは半分に切ります。
  4. 3.
    くるみは粗いみじん切りにします。
  5. 4.
    ボウルにバルサミコソースの材料を入れて混ぜ1、2、3を加えて和えたら完成です。

料理のコツ・ポイント

こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満(乳幼児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。
はちみつは、砂糖でも代用いただけますが、はちみつの種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してくださいね。

たべれぽ

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