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さっぱりオクラポン酢の冷奴 レシピ・作り方
「さっぱりオクラポン酢の冷奴」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
10分
費用目安
200円
4.38(68)
さっぱりオクラポン酢の冷奴のご紹介です。ポン酢と生姜の味がさっぱりといただける一品です。手間も少なくすぐできるので、あと一品ほしい時や、おつまみにもぴったりです。簡単にできるのでぜひ、お試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 0:051.絹ごし豆腐は2等分に切ります。
- 0:132.オクラは、塩をふり板ずりをします。
- 0:313.鍋にお湯を入れて中火にかけます。沸騰したら、2を入れ中に火が通るまで30秒程ゆでます。流水にさらし水気を切り、ヘタを切り落とし、薄切りにします。
- 0:124.ボウルに3、ポン酢、すりおろし生姜を入れよく混ぜ合わせます。
- 0:175.器に1を盛りつけて4をかけ完成です。
コツ・ポイント
ポン酢の量はお好みで調節してください。
栄養価（2人前あたり）
- カロリー：
- 138kcal
- 炭水化物：
- 8.9g
- 脂質：
- 6.5g
- 塩分量：
- 3.2g
- タンパク質：
- 12g
たべれぽ
レシピ満足度
4.38
68人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
木綿豆腐のしっかりとした歯応えとオクラのネバネバ食感が絶妙にマッチした、暑い季節にぴったりのさっぱり料理です。ポン酢の酸味が効いて醤油よりもあっさりとした味わいで、隠し味のしょうがが爽やかなアクセントを加えています。大葉やみょうが、しらすなどお好みの薬味をプラスすれば、より一層風味豊かに楽しめます。作り置きする場合は食べる直前にポン酢を混ぜると見た目も美しく仕上がりますよ。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
