おせちにおすすめ お手軽田作り レシピ・作り方

「おせちにおすすめ お手軽田作り」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

おせち料理に欠かせない、カタクチイワシを使った「田作り」ですが、ご家庭でもお手軽に作ることができます。味付けはめんつゆなので、簡単に味が調います。豊作を祈願するおめでたい田作り。ぜひ挑戦してみてくださいね。

調理時間:20分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. 中火に熱したフライパンで乾燥カタクチイワシを10分程炒ります。
  2. 2. ぽきっと折れるくらいになったら火から下ろし、バットに移して粗熱を取ります。
  3. 3. 鍋に①を入れて弱火にかけ、5分程煮つめてとろみが出てきたら2を入れてよく絡め、火から下ろします。
  4. 4. 別のバットに移して広げ、しっかりと冷めたら器に盛りつけ、完成です。

料理のコツ・ポイント

煮干しでも作ることができますが、塩分が強くなってしまいますので、めんつゆの量を調整したり、適宜水を加えて調整してください。

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