おせちにおすすめ お手軽田作り レシピ・作り方
「おせちにおすすめ お手軽田作り」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
おせち料理に欠かせない、カタクチイワシを使った「田作り」ですが、ご家庭でもお手軽に作ることができます。味付けはめんつゆなので、簡単に味が調います。豊作を祈願するおめでたい田作り。ぜひ挑戦してみてくださいね。
調理時間：20分
費用目安：200円前後
材料(2人前)
- 乾燥カタクチイワシ 30g
- (A)めんつゆ (2倍濃縮) 大さじ1
- (A)みりん 大さじ1
- (A)砂糖 大さじ1/2
作り方
- 1. 中火に熱したフライパンで乾燥カタクチイワシを10分程炒ります。
- 2. ぽきっと折れるくらいになったら火から下ろし、バットに移して粗熱を取ります。
- 3. 鍋に(A)を入れて弱火にかけ、5分程煮つめてとろみが出てきたら2を入れてよく絡め、火から下ろします。
- 4. 別のバットに移して広げ、しっかりと冷めたら器に盛りつけ、完成です。
料理のコツ・ポイント
煮干しでも作ることができますが、塩分が強くなってしまいますので、めんつゆの量を調整したり、適宜水を加えて調整してください。
たべれぽ
コンテンツがありません。
質問する
このレシピに関連するレシピ
コンテンツがありません。
このレシピに関連するカテゴリ
コンテンツがありません。
