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ピリ辛 茶そばで作る肉そば レシピ・作り方
「ピリ辛 茶そばで作る肉そば」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
400円
レビュー
茶そばで作るピリ辛な肉そばのご紹介です。彩りきれいな茶そばに牛肉の旨味たっぷりのつゆをかけました。豆板醤とラー油のピリッとした辛味がアクセントになり、とてもおいしいです。いつもと違う肉そばをぜひ一度お試しください。
材料（1人前）
分量の調整
1人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1長ねぎは斜め薄切りにします。
- 2鍋にお湯を沸騰させて茶そばを入れ、パッケージの表記通りにゆで、お湯を切ります。流水にさらして洗い、水気を切ります。
- 3別の鍋につゆの材料を入れて中火で加熱し、沸騰したら牛こま切れ肉を入れて煮ます。牛こま切れ肉の色が変わったら1を加え、2分ほど煮て、牛こま切れ肉に火が通ったら火から下ろします。
- 4器に2を入れ、3をかけて完成です。
コツ・ポイント
牛こま切れ肉は、お好みの部位に代えてお作りいただけます。
辛味が苦手な方は、豆板醤とラー油の量を調整してください。
ゆで時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。
