じゃがいもとしめじのバター醤油炒め　レシピ・作り方

手順

• 準備じゃがいもは皮をむき、芽を取り除いておきます。
• 1じゃがいもは5mm幅の半月切りにします。耐熱ボウルに入れてラップをかけ、600Wの電子レンジで3分ほど加熱します。
• 2しめじは石づきを切り落とし、小房に分けます。
• 3フライパンを中火で熱し、有塩バターを溶かし、1を入れて炒めます。
• 4じゃがいもに焼き色が付いたら2を入れて中火で炒めます。
• 5しめじに火が通ったら(A)を入れて中火で炒め合わせます。
• 6全体に味がなじんだら火から下ろし、お皿に盛り付けてできあがりです。