旨辛するめキムチ レシピ・作り方
「旨辛するめキムチ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
おつまみの定番するめを、後をひくピリ辛味にアレンジしてみました。濃い味付けと豆板醤の辛さ、ニンニクの香りでお酒が進みます。ささっと簡単に作ることができるので、あともう一品欲しいときにもぴったりですよ。
調理時間：10分
費用目安：300円前後
材料(2人前)
- スルメ (あたりめ) 30g
- (A)ごま油 小さじ2
- (A)豆板醤 小さじ1
- (A)砂糖 小さじ1/2
- (A)しょうゆ 小さじ1/2
- (A)白いりごま 小さじ1/2
- (A)すりおろしニンニク 小さじ1/3
作り方
- 1. スルメは手で細く割きます。
- 2. ジップ付き保存袋に1、(A)を入れてよく揉みこみます。
- 3. 全体に味がなじんだら器に盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
ジップ付き保存袋に入れて揉みこむことで味なじみやすくなります。 辛さの加減は、お好みで豆板醤の量を調整してください。
たべれぽ
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