めんつゆで簡単 揚げだし豆腐 レシピ・作り方

「めんつゆで簡単 揚げだし豆腐」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

お酒のおつまみの定番、揚げだし豆腐のご紹介です。カラッと揚げた豆腐につゆがジュワっと染みて、たまらないおいしさですよ。めんつゆを使えば手軽に作れるので、あと一品欲しい時におすすめです。簡単なのでぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:30分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 木綿豆腐 200g
  • 片栗粉 大さじ2
  • 揚げ油 適量
  • つゆ
  • 100 ml
  • めんつゆ (2倍濃縮) 100ml
  • トッピング
  • 大根おろし 50g
  • すりおろし生姜 小さじ1
  • のり (きざみ) 適量

作り方

  1. 1. 木綿豆腐は4等分に切り、キッチンペーパーで水気を拭き取ります。
  2. 2. バットに片栗粉を広げ、1にまんべんなくまぶし、余分な粉気をはたきます。
  3. 3. 鍋底から3cmの高さに揚げ油を注ぎ、160℃に熱し2を入れます。表面がカラッとするまで3分程揚げ、油を切ります。
  4. 4. 鍋につゆの材料を入れ、中火でひと煮立ちさせ火から下ろします。
  5. 5. 器に3を盛り付け、4を注ぎます。トッピングの材料をのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

めんつゆは2倍濃縮のものを使用しています。お使いのめんつゆにより調整してください。 トッピングはお好みのものをお使いください。

たべれぽ

コンテンツがありません。

たべれぽを投稿する

質問する

質問する

このレシピに関連するキーワード

人気のカテゴリ