めんつゆで簡単 揚げだし豆腐　レシピ・作り方

手順

1. 1 木綿豆腐は4等分に切り、キッチンペーパーで水気を拭き取ります。
2. 2 バットに片栗粉を広げ、1にまんべんなくまぶし、余分な粉気をはたきます。
3. 3 鍋底から3cmの高さに揚げ油を注ぎ、160℃に熱し2を入れます。表面がカラッとするまで3分程揚げ、油を切ります。
4. 4 鍋につゆの材料を入れ、中火でひと煮立ちさせ火から下ろします。
5. 5 器に3を盛り付け、4を注ぎます。トッピングの材料をのせて完成です。