かけうどん レシピ・作り方

「かけうどん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

出汁から作る、かけうどんのご紹介です。かつお節のすっきりと風味のよい出汁がうどんによく合います。さっと短時間で作れるので、意外と簡単ですよ。ほっとする温かい一品です。定番のかけうどんを、ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:20分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

作り方

  1. 準備. 乾燥わかめはパッケージの表記の通りに戻しておきます。
  2. 1. お湯を沸かした鍋にうどんを入れ、パッケージの表記通りにゆでザルにあげてお湯を切ります。
  3. 2. 鍋に水を入れて中火で沸かし、かつお節を入れます。火を止めかつお節が沈んだらキッチンペーパーをのせたザルでこします。
  4. 3. 鍋に2、①を入れ中火で加熱し、ひと煮立ちしたら火から下ろします。
  5. 4. 1を入れた器に3をかけ、トッピングの材料をのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 トッピングは天ぷらやかまぼこなどお好みのものでお作りいただけます。

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