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生クリームで作るさくさくスコーン レシピ・作り方
「生クリームで作るさくさくスコーン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
生クリームで作るスコーンのご紹介です。簡単に作ることができるので、朝ごはんやおやつにもぴったりです。表面はサクッと、中はしっとりやわらかめです。お好みのジャムと一緒に召し上がってくださいね。
材料 (4個分)
手順
- 準備 オーブンは180℃に予熱しておきます。
- 1 ボウルに粉類をふるい入れ、生クリームを2回に分けて加え、都度ゴムベラで混ぜます。
- 2 生クリームがなじんだら手でひとかたまりにします。
- 3 強力粉をふった台にのせ、直径10cmほどの平たい円形に成形し、ラップをかけて冷蔵庫で30分休ませます。
- 4 ラップを外して4等分に切ります。クッキングシートを敷いた天板に並べ、焼き色がつくまで180℃のオーブンで20分ほど焼きます。
- 5 粗熱が取れたら完成です。
コツ・ポイント
オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
外側はサクサクッとした食感、中はふんわりしっとりとした贅沢な仕上がりです。生クリームを贅沢に使ったバターレスの簡単スコーンは、甘さ控えめで朝食にもぴったり。チョコチップやドライフルーツ、ナッツを加えたり、ハチミツやジャムを添えたりとアレンジも自在。お子さまにも好評で、高級店のような味わいを手軽に楽しめる一品です。
のりこ
2023.3.14
皆さんのコメント通り思ったより美味しかったです!
賞味期限切れの生クリーム(ホイップ)消費の為に作りました。
1パック使い切りたかったので、1.667倍して以下の分量で作りました。
・薄力粉 250g
・砂糖 15g
・塩 2g
・ベーキングパウダー 5g
甘くないというコメントが多かったので、砂糖は増やさずにチョコレートを砕いて入れました。
オーブンの火力が弱いので、最後190℃5分延長でほんのり焼き目が付いて、中はかなりしっとりでした。
またスコーンが食べたくなったらリピートします!
26人のユーザーが参考になった
うどんねこ
2021.6.1
簡単!そしてパサついていなくて家族から大好評
チョコチップを足しました
また作ります!
20人のユーザーが参考になった
HIRO
2021.10.26
リピートです。自分の好み的にはもう少し甘くてもいいかな。バターとハチミツを付けて食べました♪
13人のユーザーが参考になった
Feliz88
2021.11.8
生クリーム消費のために作りましたが、期待以上の美味しさ!リピートします!
11人のユーザーが参考になった
Arpege
2023.5.11
卵を使った方がしっとりするので、生クリーム1パックに卵一個を混ぜました。粉類は小麦粉280gグラニュー糖30gベーキングパウダー大さじ1です。バター無しだから非常に短時間に仕上がります。美味しく出来ました。ありがとうございました。クロテッドクリームとべりーのジャムを添えました♪♪♪
9人のユーザーが参考になった
リーナ
2023.2.15
外側サックリ♡
中はふんわり…◎
ハチミツをかけて
おいしかったです♪
焼き時間は5分追加。
途中、アルミホイルを
かぶせました◎
9人のユーザーが参考になった
こっけ
2023.7.2
粉を振るわず、ボールで混ぜてからつくりましたが美味しくできました!
生クリーム200、薄力粉180、強力粉60、砂糖大さじ2、ベーキングパウダー7g、紅茶の葉を7gと少々分量を変えましたがとっても美味しかったです!
子供にも好評だったのでまた作ります!
4人のユーザーが参考になった
ゆーこ
2023.2.26
甘味が少ないので、チョコや蜂蜜と一緒に食べるとちょうどいい。焼き時間は規定+10分。
4人のユーザーが参考になった
ゆかりごはん
2023.2.6
生クリームの賞味期限が近かったので作ってみました。倍量にして半分にし、プレーンとチョコ入りを作りました。甘さ控えめで、しっとりしていて良かったです!まだ生クリームがあるので、砂糖を増やしてもう一度作ってみたいと思います。
4人のユーザーが参考になった
よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか?
A保存期間は常温で2~3日が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
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