豚バラときくらげのオイスター炒め　レシピ・作り方

Name: 豚バラときくらげのオイスター炒め
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 豚バラ肉 100g; きくらげ 100g; にんじん 80g; オイスターソース 大さじ1; 料理酒 大さじ1; 白いりごま 小さじ1; すりおろしニンニク 小さじ1/2; ごま油 大さじ1/2

「豚バラときくらげのオイスター炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間

15 分

費用目安

400 円

レビュー

なし

オイスターソースで甘辛く中華風に味つけした、豚バラ肉ときくらげの炒め物レシピです。きくらげのぷりぷりとした食感がたまりません。ニンニクの香りも食欲をそそりますよ。

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材料（2人前）

分量の調整

2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

準備にんじんは皮をむいておきます。
1 きくらげは一口大に切ります。にんじんは短冊切りにします。
2 豚バラ肉は5cm幅に切ります。
3 フライパンを中火に熱し、ごま油をひいて2を入れて炒め、色が変わってきたら1を加えてさらに炒めます。
4 豚バラ肉に火が通ったら(A)を入れて中火で炒め、全体に味がなじんだら火から下ろします。
5 器に盛り付け、完成です。

コツ・ポイント

きくらげは生のものを使用しています。乾燥のものを使用する場合は、パッケージの表記通りに戻してご使用ください。

たべれぽ

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よくある質問

Q
日持ちはどれくらいですか？

A
保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
Q
チューブタイプのニンニクで代用できますか？

A
チューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。小さじ1/2を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。