ちくわとこんにゃくの磯辺炒め　レシピ・作り方

作り方

1. 1. こんにゃくは横半分に切り、さらに5mm幅に切ります。
2. 2. ちくわは1cm幅の斜め切りにします。
3. 3. フライパンにお湯を沸かし1を入れ2分ほど加熱したら湯切りをします。
4. 4. 同じフライパンを中火で熱しごま油をひき3を入れ炒めます。
5. 5. こんにゃくからピチピチと音がし始めたら(A)を入れ中火で加熱します。
6. 6. 煮汁が半量になったら2を入れ中火で炒め合わせます。
7. 7. 煮汁がなくなったら弱火にし青のりを加え炒め合わせ、火から下ろします。器に盛り付けてできあがりです。