ミュートを解除
スパイシー唐揚げ レシピ・作り方
「スパイシー唐揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
60分
費用目安
600円
4.53(9)
スパイスを効かせた唐揚げのご紹介です。スパイシーな味付けで、ごはんのおかずにはもちろん、お酒のおつまみにもおすすめです。葉野菜と一緒にパンに挟んで食べても美味しいですよ。様々な食べ方のアレンジが効きますので、ぜひお試しください。
材料(2人前)
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- 鶏もも肉400g
- 調味だれ
- 料理酒大さじ2
- しょうゆ大さじ1
- マヨネーズ大さじ1
- すりおろし生姜小さじ1
- すりおろしニンニク小さじ1
- チリパウダー小さじ2
- クミンパウダー小さじ1/2
- コリアンダー小さじ1/4
- 塩ひとつまみ
- 黒こしょうひとつまみ
- 片栗粉50g
- 揚げ油適量
- ミニトマト1個
- キャベツ適量
- パセリ適量
手順
- 1鶏もも肉は厚みを均一にして、一口大に切ります。
- 2ボウルに調味だれの材料を入れて混ぜ合わせます。
- 32に1を入れて混ぜ合わせます。落としラップをして、冷蔵庫で30分程漬け込みます。
- 4全体に片栗粉をまぶします。
- 5鍋の底から5cm程の揚げ油を入れて、180℃に熱します。4を入れて、中に火が通るまで5分程揚げ、油を切ります。
- 6器に盛り付けミニトマト、キャベツ、パセリを添えたら出来上がりです。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.53
9人の平 均満足度
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか?+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか?+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
- Q鶏もも肉以外の鶏肉を使用することもできますか?+A鶏むね肉や鶏ささみ、鶏手羽元などお好みの鶏肉を 使用してお作りいただけます。
