酢だこときゅうりの春雨サラダ レシピ・作り方

「酢だこときゅうりの春雨サラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

手作り酢だこときゅうりの春雨サラダはいかがですか。弾力のある酢だこの歯ごたえと、シャキシャキとしたきゅうり、つるつる食感の春雨が甘酢とよく合い、とっても美味しいですよ。簡単に作れるので、ぜひ作ってみてください。

調理時間:90分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 酢ダコ 150g
  • ①酢 大さじ4
  • ①砂糖 大さじ1.5
  • ①薄口しょうゆ 小さじ1
  • ①顆粒和風だし 小さじ1/2
  • ①塩 小さじ1/4
  • ①鷹の爪輪切り 小さじ1/4
  • きゅうり 1/2本
  • 春雨 50g
  • お湯 (ゆで用) 適量
  • 白いりごま 小さじ1

作り方

  1. 準備. きゅうりのヘタは取っておきます。
  2. 1. きゅうりは細切りにします。
  3. 2. 酢ダコは薄いそぎ切りにします。
  4. 3. 鍋にお湯を入れ沸騰したら春雨を入れます。パッケージの表記通りにゆでたら、ザルに上げて粗熱を取ります。
  5. 4. ボウルに①、1、2、3、白いりごまを入れ、混ぜ合わせたら、ラップをして冷蔵庫で1時間程置きます。
  6. 5. 器に盛り完成です。

料理のコツ・ポイント

酢や砂糖の量は、お好みで調整してください。 お時間がある時は、冷蔵庫で2〜3時間程冷やしていただくと、より一層美味しくお召し上がりいただけます。

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