きのこたっぷりあんかけそうめん レシピ・作り方
「きのこたっぷりあんかけそうめん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
きのこをたっぷりと使った、簡単そうめんのご紹介です。ボリュームもたっぷりでおなかも大満足の一品ですよ。お昼ごはんにいかがでしょうか。とても簡単にお作りいただけますので、この機会にぜひ作ってみてくださいね。
調理時間:20分
費用目安:300円前後
材料(1人前)
- そうめん 100g
- お湯 (ゆで用) 適量
- しめじ 50g
- まいたけ 50g
- 長ねぎ 10cm
- 水 200ml
- めんつゆ (2倍濃縮) 100ml
- 水溶き片栗粉 大さじ2
- 小ねぎ (小口切り) 適量
作り方
- 1. しめじ、まいたけは石づきを切り落とし、ほぐします。
- 2. 長ねぎは薄い斜め切りにします。
- 3. 鍋に水、めんつゆを入れて中火にかけ、沸騰したら1、2を入れて長ねぎがしんなりするまで加熱し、水溶き片栗粉を入れて加熱しながら混ぜ、とろみが付いたら火から下ろします。
- 4. 別の鍋にお湯を沸かし、そうめんをパッケージの表記通りにゆで、湯切りをします。
- 5. 器に盛り付け、3をかけ、小ねぎを散らして完成です。
料理のコツ・ポイント
水溶き片栗粉は、片栗粉1、水2の割合で作ってください。また、使用量はとろみの様子を見てお好みで調整してください。
たべれぽ
4.5
4.5
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