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カリカリソース焼きそば レシピ・作り方
「カリカリソース焼きそば」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
200円
4.76(12)
カリカリに焼いた、ソース焼きそばのご紹介です。中華麺を焼き色がつくまでカリカリに焼いて、具材はもやしと青ねぎでシンプルに仕上げてます。麺の外はカリカリと香ばしく、中はもちっとソースとよく合います。お好みの野菜を入れるとアレンジが広がります。ぜひお試しくださいね。
材料（1人前）
分量の調整
1人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備もやしは、ひげ根を取っておきます。 中華麺はほぐしておきます。
- 1青ねぎは根元を切り落とし、5cm幅に切ります。
- 2中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、豚こま切れ肉を入れ、色が変わるまで中火で炒め、一度取り出します。
- 3同じフライパンに中華麺を入れ、中火で3分焼き色がつくまで焼き、裏返して3分程、両面に焼き色がつくまで焼きます。
- 42、もやしを入れ、全体に油がなじむまで中火で3分程炒めます。
- 5ソースの材料を入れ、全体がなじむまで中火で3分程炒めます。
- 61を入れ、さっと炒め合わせたら火から下ろし、器に盛り付けて出来上がりです。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。
中華麺はしっかりと焼き色をつけてください。
調味料を入れたら焦がさないように、手早く仕上げてください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.76
12人の平均満足度
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+Aこちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
