薬味たっぷり ミミガーのさっぱり和え レシピ・作り方
「薬味たっぷり ミミガーのさっぱり和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ミミガーに薬味をたっぷり入れて、さっぱりとした和え物に仕上げました。ボイルミミガーの歯応えと、薬味の旨味が酸味の効いた合わせ酢とよく合います。お酒のおつまみとしてもおすすめです。冷奴の上にのせると、ボリュームのある一品になりますよ。ぜひお試しくださいね。
調理時間：30分
費用目安：300円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. きゅうりはヘタを取っておきます。 大葉は軸を取っておきます。
- 1. きゅうり、大葉、ミョウガは細切りにします。
- 2. お湯を沸騰させた鍋にボイルミミガーを入れ、1分程ゆでます。流水でさっと洗い、ザルに上げて水気を切ります。
- 3. ボウルに合わせ酢の材料を入れ、よく混ぜ合わせます。
- 4. 1、2を入れ、よく混ぜ合わせ、ラップをかけて冷蔵庫で10分程おきます。
- 5. 器に盛り付けて出来上がりです。
料理のコツ・ポイント
ボイルミミガーは、パッケージの表記に従って調理してください。 酢はレモン汁でも代用できます。 冷蔵庫でしばらく置くと、味がよくなじみます。
たべれぽ
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