青唐辛子とイカのさっぱりかぼす和え レシピ・作り方

「青唐辛子とイカのさっぱりかぼす和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

青唐辛子とイカのさっぱりかぼす和えはいかがでしょうか。かぼすを具材としても使用しているので、かぼすの爽やかな風味がたっぷりと楽しめますよ。おつまみとしてもおすすめです。簡単にお作りいただけますので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:15分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. 赤パプリカは、ヘタと種を取っておきます。
  2. 1. 赤パプリカは1cmの角切りにします。青唐辛子はヘタを切り落として小口切りにします。
  3. 2. かぼすは半分に切ってヘタを切り落とします。半分は仕上げ用に残し、残りはいちょう切りにします。
  4. 3. ボウルに1、いちょう切りをしたかぼす、イカ、①を入れて混ぜ合わせます。
  5. 4. 器に盛り付け、2の仕上げ用のかぼすを絞ったら完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 青唐辛子の量は、お好みで調整してください。 青唐辛子を触った際、ひりひりと熱くなる場合がありますので、ビニール手袋等を着用して調理することをおすすめします。また、唐辛子を触った手で眼や口に触れると痛みを生じることがありますので、ご使用の際は十分にご注意ください。

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