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豆腐と水菜のわさびドレッシングサラダ レシピ・作り方
「豆腐と水菜のわさびドレッシングサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
切って和えるだけ、お手軽豆腐サラダのご紹介です。木綿豆腐にわさび入りのピリ辛ドレッシングを合わせ、箸のすすむ味付けに仕上げました。ツナ油漬けやカツオなど、お好みの具材を加えてアレンジしてみてくださいね。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備 水菜は根元を切り落としておきます。ミニトマトはヘタをとっておきます。
- 1 水菜は4cm幅に切ります。ミニトマトは半分に切ります。
- 2 木綿豆腐は2cm角に切ります。
- 3 ボウルに(A)を入れよく混ぜ合わせ、1、2を入れ混ぜ合わせます。
- 4 器に盛り付け、完成です。
コツ・ポイント
辛味が苦手な方は、わさびの分量を調整してください。水菜を洗った際によく水気を切ると、仕上がりが水っぽくなりにくいですよ。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
わさびのツーンとした刺激と風味が効いた和風サラダです。豆腐は木綿か絹どちらでも美味しく、水切りすることでさっぱりと仕上がります。水菜のシャキシャキとした食感と、めんつゆの甘みが調和した味わい。トマトの彩りも鮮やか。簡単に作れて食欲がない時でも食べやすい一品です。ワカメやクルトン、生ハムなどをトッピングしてアレンジも楽しめます。
あっちゃん
2023.9.9
絹ごし豆腐代用
600W2分レンチンで水切り
豆腐が崩れるので
上からドレッシングかけました
ツナ70g追加
時間が経つとツーンとした辛さが無くなる
ワサビドレッシングは食べる直前
に掛けるといい
20人のユーザーが参考になった
ごま油マン
2021.5.25
木綿豆腐の代わりに絹ごし豆腐、いりごまの代わりにすりごまで作りました。
簡単で、これから食欲がなくなりがちな季節にも活躍してくれそうなサラダです。
10人のユーザーが参考になった
キーウィ
2021.1.19
わさび多めにワカメも入れて作りました。
ピリ辛で美味しかったです。
10人のユーザーが参考になった
pippi🐥
2022.4.26
めんつゆが3倍濃縮だったのでめんつゆは大さじ1.5にして、水を大さじ1加えました。わさびの風味が美味しかったです😊
3人のユーザーが参考になった
なち
2022.4.11
麺つゆの代わりに塩昆布とごま油で作りました
3人のユーザーが参考になった
L
2021.10.4
トマトがなかったのでオニスラを追加しました。美味しかったです。
3人のユーザーが参考になった
Yoko Kanai
2021.5.8
わさびがきいて美味しかったです♪
2人のユーザーが参考になった
ことりちゃん@
2020.2.3
美味しいぃ😳しかも簡単😆水菜が無くて茹でホウレン草、アボガドを足しました。白和風サラダですね。我家の定番になりそうです。今日もご馳走さまでした🙏感謝☺︎
2人のユーザーが参考になった
ひなの
2022.5.16
麺つゆと生わさびで好きな味でたしました。
絹豆腐で使い、あっさり味です。美味しいです。
1人のユーザーが参考になった
よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
ユーザー3164ee
めんつゆの代用はありますか？
kurashiru
めんつゆはこちらのレシピの味の決め手となる調味料のため、レシピ通りにご用意いただくことをおすすめしております。ご希望に添えず申し訳ございません。機会がございましたらぜひ材料をそろえてお試しくださいね。
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