ナンプラーでしょっつる風はたはた鍋 レシピ・作り方

「ナンプラーでしょっつる風はたはた鍋」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今晩のお食事に、ナンプラーでしょっつる風はたはた鍋はいかがでしょうか。旨味たっぷりのはたはたと、ナンプラーのスープは、香りの良い春菊などの野菜がよく合い、とてもおいしいですよ。お酒のおつまみにも最適なので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:1000円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. 油揚げは熱湯をかけ、油抜きをしておきます。しいたけは軸を切り落としておきます。
  2. 1. 白菜は芯を切り落とし3cm幅に切ります。長ねぎは薄い斜め切りにします。春菊は根元を切り落とし、5cm幅に切ります。
  3. 2. しいたけは表面を飾り切りします。
  4. 3. 焼き豆腐は2等分に切ります。油揚げは3cm幅に切ります。
  5. 4. 土鍋に1、2、3、はたはた、スープの材料を入れ、中火にかけます。
  6. 5. 沸騰したら、弱火で5分ほど加熱し、はたはたに火が通ったら完成です。

料理のコツ・ポイント

白だしは10倍濃縮タイプを使用しています。白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。

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