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ピリ辛中華だれのあつあつ湯豆腐　レシピ・作り方

「ピリ辛中華だれのあつあつ湯豆腐」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30 分
費用目安
300 円
4.50
(33)

湯豆腐にピリ辛味の中華だれをかけてお召し上がりください。生姜とニンニクの風味を効かせ、豆板醤でピリッと刺激的なたれに仕上げました。湯豆腐だけでなく、冷しゃぶやサラダなどにも合わせていただけます。ぜひ、作ってみてください。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 絹ごし豆腐は4等分に切ります。
  2. 2 長ねぎと生姜、ニンニクはみじん切りにします。
  3. 3 中華だれの材料をボウルに入れ、よく混ぜ合わせます。
  4. 4 鍋に水を注ぎ昆布を入れ、弱火にかけます。
  5. 5 沸いてきたら昆布を取り出し、1を入れて中火で5分ほど加熱し、火から下ろします。
  6. 6 小皿に取り分け、2をかけてお召し上がりください。

コツ・ポイント

絹ごし豆腐は木綿豆腐などでも代用できます。 調味料の加減は、お好みで調整してください。 辛いのが苦手な方は豆板醤を除いても美味しく作れます。

たべれぽ

レシピ満足度

4.50
33人の平均満足度
たべれぽの写真
ねこまんま
ねこまんま
2022.4.28
タレが濃くて美味しい〜 油淋鶏の上にかかってるタレの味💡
3人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
まかろに。
まかろに。
2023.10.12
油淋鶏のタレのようなお味で美味しかったです！ 湯豆腐の残った汁は昆布を小さく切り、油揚げ、玉ねぎ、えのきを入れお味噌汁に☻
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
さや.
さや.
2020.11.18
豆板醤多めにして作りました！美味しかったです(⋆ᵕᴗᵕ⋆)
2人のユーザーが参考になった
もっと見る（3件）

よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
  • Q

    チューブタイプの生姜で代用できますか？

    A
    チューブタイプの生姜を使用してもお作りいただけます。大さじ1を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。
  • Q

    チューブタイプのニンニクで代用できますか？

    A
    チューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。小さじ1を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。

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