ミュートを解除
サワラと生わかめのさっと煮 レシピ・作り方
「サワラと生わかめのさっと煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
300円
4.50(9)
サワラと生わかめのさっと煮はいかがでしょうか。やわらかいサワラと食感のよい生わかめを和風の出汁でさっと煮たやさしい味わいの一品です。出汁は顆粒和風だしを使うので、お手軽に作れますよ。ぜひ作ってみてくださいね。
材料（1人前）
分量の調整
1人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備生姜は皮をむいておきます。 生わかめは、加熱の必要があるものは沸騰したお湯で1分ほど、鮮やかな緑色になるまでさっとゆでておきます。
- 1生姜は薄切りにします。
- 2生わかめは一口大に切ります。
- 3サワラは両面に塩をふり、10分程置き、水気をキッチンペーパーで拭き取ります。
- 4鍋に煮汁の材料、1を入れて中火で加熱し、沸騰したら2を入れて3分程煮ます。
- 53を加え、サワラに煮汁をかけながら火が通るまで中火のまま煮て、火から下ろします。
- 6器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
今回は、塩蔵や乾燥タイプではない、水で戻す必要がない、生わかめを使用しました。火を通していないものは、さっとゆがいてお使いください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.50
9人の平均満足度
