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ホタテのガーリックバター焼き レシピ・作り方
「ホタテのガーリックバター焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
15分
費用目安
500円
4.45(7)
ホタテのガーリックバター焼きはいかがですか。プリッとした旨味のあるホタテに、香りのよいガーリックバターが絡み、とてもおいしいですよ。お酒のおつまみにもおすすめです。簡単に作れるので、ぜひお試しください。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備ホタテは殻から身を外し、ウロを取り除いておきます。
- 1パセリはみじん切りにします。
- 2フライパンにホタテを殻ごと入れ、蓋をして強火で5分程加熱します。ホタテから汁が出てきたらホタテの身を裏返します。
- 3弱火にしてガーリックパウダーをふり、3分程加熱します。ホタテに火が通ったら有塩バターをのせて火から下ろします。
- 4器に盛り付け、1を散らして完成です。
コツ・ポイント
食中毒の危険があるので、ホタテの中心温度が85℃で90秒以上になるようにしっかりと加熱をしてからお召し上がりください。
フッ素樹脂加工のフライパンを使用する場合、空焚きの状態になるので有毒ガスが発生します。水を加えてから加熱するなどしてください。またフライパンの取り扱い説明に従い調理してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.45
7人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
