お鍋でコトコト りんごジャム レシピ・作り方

「お鍋でコトコト りんごジャム」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

りんごを沢山いただいてしまった時などは、ジャムにしてみてはいかがでしょうか。コトコト煮込んで甘い優しいジャムにしてしまえば、長期保管もできとても便利です。 トーストに塗ったり、ヨーグルトに入れて食べても美味しいですね。
調理時間:60分
費用目安:200円前後
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材料(1個分)

  • りんご (300g)1個
  • グラニュー糖100g
  • レモン汁大さじ1

作り方

  1. 準備.
    りんごは綺麗に洗っておきます。
  2. 1.
    りんごは4等分に切り、芯を切りとり、皮をむきます。
  3. 2.
    フードプロセッサーに入れ撹拌します。
  4. 3.
    鍋に全ての材料を入れ、中火にかけます。
  5. 4.
    ぐつぐつとしてきたら弱火に落とし焦げない様に混ぜながら20分程度煮詰めて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

保存状況にもよりますが、煮沸消毒した瓶等に入れ冷蔵庫で2週間程度保存しお楽しみいただけます。あまり長期になりますと、カビが生えてしまう事もありますので、できるだけお早めにお召し上がりください。また、小分けにし冷凍保存も可能で、冷凍の場合は1か月以上の保管も可能ですが、長期になりますと、冷凍焼けや風味が落ちてしまうのでご注意ください。

たべれぽ

たべれぽ
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小夏
2018年05月07日

レモン汁を少し多めにし、蜂蜜を加えて甘酸っぱさとコクを出せました。簡単で美味しい!

たべれぽ
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2018年04月29日

ヨーグルトにかけて食べました!りんごの甘みもあって美味しかったです!リンゴ二個分で結構な量が作れました!パンなどにかけても美味しかったです!また作ろうと思いました!

たべれぽ
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tana*
2018年03月31日

古くなってしまったりんごで。シャキシャキ感を残すためミキサーは使わずに、美味しかったです!

たべれぽ
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さち
2018年03月11日

レモン汁がなかったので、レモンパウダーを入れて作りました!レモンの酸味とリンゴの甘みが丁度いい感じに出来ました✨

コメント

ななち
ななち
ミキサーがないのですりりんごから作るのも大丈夫ですか?
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ミキサーが無い場合、おろし金などでりんごをすりおろしてもお作りいただけます。ぜひお試しくださいね。美味しく作れますように。
2ヶ月前
薫
簡単に作れました。
とっても美味しく出来ました🍎
ありがとうございます
先月
加藤楓
加藤楓
グラニュー糖がないときは砂糖でも大丈夫ですか?砂糖で作る場合は分量は同じでいいのでしょうか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
粒子が細かいグラニュー糖を使用した方がとろりとした食感になり、また、見た目もなめらかになるのでおすすめです。
砂糖でも作っていただけますが、代用でなくグラニュー糖でぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
3ヶ月前
小田千裕
小田千裕
苺のゴロゴロの ジャムの作り方教えてください!
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
リクエストありがとうございます。クラシルアプリではいちごジャムのご紹介もございますが、今後もさらにご紹介できるよう努めさせていただきます。これからもクラシルでお料理を楽しんでくださいね。
3ヶ月前

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