お鍋でコトコト りんごジャム レシピ・作り方

「お鍋でコトコト りんごジャム」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

りんごを沢山いただいてしまった時などは、ジャムにしてみてはいかがでしょうか。コトコト煮込んで甘い優しいジャムにしてしまえば、長期保管もできとても便利です。 トーストに塗ったり、ヨーグルトに入れて食べても美味しいですね。

調理時間:60分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1個分)

  • りんご (300g) 1個
  • グラニュー糖 100g
  • レモン汁 大さじ1

作り方

  1. 準備. りんごは綺麗に洗っておきます。
  2. 1. りんごは4等分に切り、芯を切りとり、皮をむきます。
  3. 2. フードプロセッサーに入れ撹拌します。
  4. 3. 鍋に全ての材料を入れ、中火にかけます。
  5. 4. ぐつぐつとしてきたら弱火に落とし焦げない様に混ぜながら20分程度煮詰めて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

保存状況にもよりますが、煮沸消毒した瓶等に入れ冷蔵庫で2週間程度保存しお楽しみいただけます。あまり長期になりますと、カビが生えてしまう事もありますので、できるだけお早めにお召し上がりください。また、小分けにし冷凍保存も可能で、冷凍の場合は1か月以上の保管も可能ですが、長期になりますと、冷凍焼けや風味が落ちてしまうのでご注意ください。

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