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すだちで爽やか 鶏むね肉のから揚げ レシピ・作り方
「すだちで爽やか 鶏むね肉のから揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
25分
費用目安
300円
レビュー
すだちをかけてさっぱり食べられる、鶏むね肉のから揚げのご紹介です。から揚げの下味に、焼肉のタレを使うことで手軽に味つけできます。仕上げにすだちを絞ることで香りよく、すっきりとした後味になり、あと引くおいしさですよ。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1すだちは半分に切ります。
- 2長ねぎの芯を取り除き、白い部分を千切りにします。水に5分さらし、水気をよく切ります。
- 3鶏むね肉は一口大に切ります。ボウルに入れ、下味の材料を加えて揉み、10分置きます。
- 4バットに(A)を入れて混ぜ合わせ、汁気を切った3を加えてまぶします。
- 5鍋底から3cm程の揚げ油を注ぎ、190℃に熱し、4を入れます。4分程揚げ、中まで火が通り、衣が色づいたら油を切ります。
- 6器に盛り付け、2をのせ、1を絞り完成です。
コツ・ポイント
鶏むね肉は、鶏もも肉に代えてもお作りいただけます。
