鶏もも肉とレンコンのこってりバター醤油炒め レシピ・作り方

「鶏もも肉とレンコンのこってりバター醤油炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

鶏もも肉とレンコンのこってりバター醤油炒めのご紹介です。ジューシーな鶏もも肉とシャキシャキとした食感のレンコンを、甘辛いタレで炒め合わせました。バターのコクも加わり、こってりとした味わいでおいしいですよ。

調理時間:15分

費用目安:400円前後

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. レンコンは皮をむいておきます。
  2. 1. レンコンは5mm幅の輪切りにし5分ほど水にさらします。
  3. 2. 鶏もも肉は一口大に切り、塩こしょう、片栗粉をまぶします。
  4. 3. フライパンを中火で熱してサラダ油をひき、2を入れて鶏もも肉に火が通るまで4分ほど炒めます。
  5. 4. 水気を切った1を加えて中火で炒めます。レンコンに火が通ったら(A)を入れて炒め合わせます。
  6. 5. 全体に味がなじんだら有塩バターを加えて中火で混ぜ合わせます。
  7. 6. 有塩バターが全体になじんだら火から下ろし、お皿に盛り付けてできあがりです。

料理のコツ・ポイント

レンコンが大きい場合は半月切りにしてください。

たべれぽ
4.4

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