ヒラメの唐揚げ レシピ・作り方

「ヒラメの唐揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今晩のおかずに、ヒラメの唐揚げはいかがでしょうか。脂がのって、ふっくらやわらかいヒラメに、しっかりと下味をつけてカラッと香ばしく揚げると、ごはんのおかずや、お酒のおつまみにぴったりの一品になりますよ。

調理時間:30分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. ヒラメは洗ってぬめりを取り、ウロコ、内臓を取り除いておきます。
  2. 1. ヒラメは身の厚い部分に切りこみを入れます。
  3. 2. ジップ付き保存袋に1、 (A)を入れ、冷蔵庫で15分漬けます。
  4. 3. 汁気を切り、片栗粉をまんべんなくまぶします。
  5. 4. 鍋底から5cmほどの揚げ油を注ぎ、170℃に温めたら、3をこんがりときつね色になり、火が通るまで4分ほど揚げ、油切りをします。
  6. 5. 器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

ヒラメの代わりに、カレイや他の白身魚でもお作りいただけます。 片栗粉の代わりに薄力粉でもお作りいただけます。

たべれぽ

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