豚バラとパイナップル甘辛炒め　レシピ・作り方

手順

• 準備黄パプリカと赤パプリカはヘタと種を取っておきます。
• 1黄パプリカと赤パプリカは一口大に切ります。
• 2豚バラブロック肉は一口大に切ります。
• 3すりおろし用パイナップルをすりおろします。
• 4ボウルに(A)と3を入れて混ぜ合わせ、2を入れて絡めたら10分程置き、肉と汁を分けます。
• 5中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、4の肉を入れて両面に焼き色がつくまで焼きます。
• 61、パイナップル、4の汁を入れて中火で炒め、全体に味が馴染んで肉に火が通ったら火を止めます。お皿に盛り付けて完成です。