豚バラとパイナップル甘辛炒め レシピ・作り方
「豚バラとパイナップル甘辛炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
豚バラ肉とパイナップルの甘辛炒めのご紹介です。豚バラ肉をパイナップルと一緒に漬け込むことで、柔らかく、ジューシーに仕上がります。パイナップルは温めることで、より甘味が増しとても美味しいですよ。ぜひお試しくださいね。
調理時間:30分
費用目安:500円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. 黄パプリカと赤パプリカはヘタと種を取っておきます。
- 1. 黄パプリカと赤パプリカは一口大に切ります。
- 2. 豚バラブロック肉は一口大に切ります。
- 3. すりおろし用パイナップルをすりおろします。
- 4. ボウルに(A)と3を入れて混ぜ合わせ、2を入れて絡めたら10分程置き、肉と汁を分けます。
- 5. 中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、4の肉を入れて両面に焼き色がつくまで焼きます。
- 6. 1、パイナップル、4の汁を入れて中火で炒め、全体に味が馴染んで肉に火が通ったら火を止めます。お皿に盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 今回は豚バラブロック肉を使用しましたが、お好みの部位のお肉でも代用可能です。
たべれぽ
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