鶏肉とズッキーニの甘酢炒め　レシピ・作り方

手順

1. 1 ズッキーニはヘタを切り落とし、ピーラーで縞目状に皮をむき、1cm幅に切ります。
2. 2 鶏もも肉は一口大に切ります。
3. 3 ボウルに甘酢ダレの材料を入れて混ぜ合わせます。
4. 4 フライパンにごま油をひいて中火で熱し、2を入れて炒めます。
5. 5 鶏もも肉の色が変わったら1を入れて中火で炒めます。鶏もも肉に火が通り、ズッキーニに焼き色がついたら3を加えて炒め合わせます。
   ポイント

   甘酢ダレの片栗粉は、しばらく経つと片栗粉が沈むので、加える前によく混ぜてくださいね。
6. 6 全体がなじんだら火から下ろし、お皿に盛り付けて完成です。