あんこのシンプルどら焼き　レシピ・作り方

手順

• 1ボウルに卵を割り入れ、砂糖を加えて泡立て器で軽く泡立つまで混ぜ合わせます。
• 2はちみつ、みりんを加えて全体がなじむように混ぜます。
• 3薄力粉、ベーキングパウダーをふるい入れ、ゴムベラで粉っぽさがなくなるまでさっくりと混ぜ合わせます。
• 4中火に熱したフライパンにキッチンペーパーで薄くサラダ油をひき、3を直径10cm程になるように流します。
  ポイント

  キッチンペーパーで油を薄く広げると、ムラなくきれいな焼き色に仕上がりますよ。
• 5中火で2分程加熱して表面にプツプツと気泡が出てきたら裏返します。さらに中火で1分程加熱し、焼き色がつき中まで火が通るまで焼きます。同様に7枚焼きます。
• 6粗熱を取った5の1枚につぶあんの1/4量をのせ、もう1枚で挟みます。
• 7お皿に盛り付けたら完成です。