きのことさつまいものゆず胡椒マヨ和え レシピ・作り方

「きのことさつまいものゆず胡椒マヨ和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

きのことさつまいものゆず胡椒和えのご紹介です。淡白なエリンギとさつまいもの甘さにゆず胡椒の辛味がアクセントとなっておいしいですよ。相性抜群のマヨネーズとツナ油漬けも入っていてうまみがプラスされます。ぜひ作ってみてください。

調理時間:15分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. さつまいもは皮付きのまま薄いいちょう切りにし、水に5分程度さらします。エリンギは一口大切ります。
  2. 2. 耐熱ボウルに水気を切った1を入れて、ふんわりラップをし、600Wの電子レンジでさつまいもがやわらかくなるまで4分程加熱します。
  3. 3. ツナ油漬け、(A)を加えて、全体がなじむまで和えます。
  4. 4. 器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

エリンギはしめじやえのきでも代用いただけます。 ツナ油漬けはツナ水煮でも代用いただけます。 ゆず胡椒の量はお好みで調整してください。

たべれぽ
4.0

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