ミュートを解除
きのことさつまいものゆず胡椒マヨ和え レシピ・作り方
「きのことさつまいものゆず胡椒マヨ和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
15分
費用目安
400円
4.26(7)
きのことさつまいものゆず胡椒和えのご紹介です。淡白なエリンギとさつまいもの甘さにゆず胡椒の辛味がアクセントとなっておいしいですよ。相性抜群のマヨネーズとツナ油漬けも入っていてうまみがプラスされます。ぜひ作ってみてください。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- さつまいも (1/2本)100g
- 水 (さらす用)適量
- エリンギ100g
- ツナ油漬け (正味量)50g
- (A)
- マヨネーズ大さじ1
- めんつゆ大さじ1
- ゆず胡椒小さじ1/2
手順
- 1さつまいもは皮付きのまま薄いいちょう切りにし、水に5分程度さらします。エリンギは一口大切ります。
- 2耐熱ボウルに水気を切った1を入れて、ふんわりラップをし、600Ｗの電子レンジでさつまいもがやわらかくなるまで4分程加熱します。
- 3ツナ油漬け、(A)を加えて、全体がなじむまで和えます。
- 4器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
エリンギはしめじやえのきでも代用いただけます。
ツナ油漬けはツナ水煮でも代用いただけます。
ゆず胡椒の量はお好みで調整してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.26
7人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
