きのことさつまいものゆず胡椒マヨ和え　レシピ・作り方

手順

1. 1 さつまいもは皮付きのまま薄いいちょう切りにし、水に5分程度さらします。エリンギは一口大切ります。
2. 2 耐熱ボウルに水気を切った1を入れて、ふんわりラップをし、600Ｗの電子レンジでさつまいもがやわらかくなるまで4分程加熱します。
3. 3 ツナ油漬け、(A)を加えて、全体がなじむまで和えます。
4. 4 器に盛り付けて完成です。