簡単すぎる!絶品アメリカンローストポーク レシピ・作り方

「簡単すぎる!絶品アメリカンローストポーク」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

塩をまぶしで焼くだけ!アメリカンポークで作るローストポークのご紹介です。120℃のオーブンでじっくりと加熱し、アメリカンポークのうま味と水分をキープすることで、しっとりとやわらかいローストポークに仕上がりますよ!あっさりとした脂と、あまじょっぱいハニーマスタードソースが相性抜群ですので、ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:90分

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(4人前)

作り方

  1. 準備. ミニトマトはヘタを取り除き、半分に切っておきます。「アメリカンポーク」は冷蔵庫から出して30分程置き、常温に戻しておきます。オーブンは120℃に予熱しておきます。
  2. 1. 「アメリカンポーク」に塩をすりこみ、網をのせた天板にのせ、水を張ります。
  3. 2. 120℃のオーブンで、「アメリカンポーク」の中に火が通るまで60分程蒸し焼きにします。取り出し、アルミホイルで包んで20分程休ませ、食べやすい大きさに切ります。
  4. 3. ソースの材料をボウルに入れて混ぜ合わせます。
  5. 4. 付け合わせをのせたお皿に2を盛り付け、3をかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

・今回は、アメリカンポークのロースを使用しています。肩ロースやバラでもお作りいただけますが、部位や大きさ、厚さによって火の通り具合は変わります。また、ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事がありますので、焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 ※中心温度75℃1分以上と同等の加熱時間を設け、必ず中心まで火が通っていることを確認してお召し上がりください。 ・オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。 ・こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満(乳児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。

たべれぽ

コンテンツがありません。

質問する

人気のカテゴリ