カルダモンクッキー レシピ・作り方
「カルダモンクッキー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
カルダモンクッキーのご紹介です。生地にカルダモンパウダーを加えることで、スパイシーでさわやかな香りが楽しめます。おやつやティータイムにおすすめですよ。簡単にお作りいただけますので、ぜひお試しくださいね。
調理時間：120分
費用目安：400円前後
材料(29枚分)
作り方
- 準備. オーブンは170℃に予熱しておきます。 無塩バターは常温に戻しておきます。
- 1. ボウルに無塩バター、グラニュー糖を入れて泡立て器で混ぜ合わせます。クリーム状になってきたら卵黄を加えて混ぜ合わせます。
- 2. 薄力粉、カルダモンパウダーをふるい入れ、ゴムベラでさっくりと混ぜ合わせます。粉っぽさがなくなったらラップに移し、直径2.5cmの棒状に成形し、冷蔵庫で1時間冷やし固めます。
- 3. 1cm幅に切り分け、クッキングシートを敷いた天板に並べます。170℃のオーブンで焼き色がつくまで15分焼きます。
- 4. 器に盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。
たべれぽ
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