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冷やして美味しい かぼちゃの揚げびたし　レシピ・作り方

「冷やして美味しい かぼちゃの揚げびたし」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
200 円
4.37
(17)

かぼちゃをカラッと揚げて熱いうちに調味料に入れて作る揚げびたしです。少ない油でじっくり揚げ焼きすることで、かぼちゃの甘味が引き立ちます。冷やして食べても、少し温めて食べても美味しいですよ。ぜひお試しくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 かぼちゃは種とワタを除き、1cm厚さ程度に切ります。
  2. 2 鍋に(A)を煮立て、火からおろしておきます。
  3. 3 フライパンに深さ5mm程度にサラダ油を入れて温め、中火で1の両面を揚げ焼きします。
  4. 4 3の油を切って、熱いうちに2に浸けます。粗熱が取れたら完成です。

コツ・ポイント

塩加減はお好みで調整してください。 かぼちゃは揚げ焼きしましたが、180℃の揚げ油で揚げても美味しく作れます。

たべれぽ

レシピ満足度

4.37
17人の平均満足度

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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