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簡単かぼちゃのクリームスープ　レシピ・作り方

「簡単かぼちゃのクリームスープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30 分
費用目安
300 円
4.49
(69)

フードプロセッサーやミキサーを使わずにお作りいただける、お手軽かぼちゃのスープのご紹介です。短時間でとても簡単にお作りいただけますよ。今晩の一品にいかがでしょうか。ぜひ作ってみてくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 かぼちゃは種とワタを取り除き、皮をむいておきます。
  2. 1 かぼちゃは1cm角に切ります。
  3. 2 耐熱ボウルに入れて、濡れたキッチンペーパーをのせ、ふんわりラップをかけ、500Wの電子レンジで4分程加熱します。かぼちゃがやわらかくなったらマッシャーでつぶします。
  4. 3 鍋に移して薄力粉を入れ、耐熱性のヘラで混ぜます。牛乳を少しずつ加え、なめらかになるまで混ぜます。
    薄力粉を加えることでとろみがつき、口当たりよく仕上がりますよ。
  5. 4 中火で沸騰直前まで加熱し、(A)で味を調え、火から下ろします。
  6. 5 器に盛り付け、かぼちゃの種をのせて完成です。

コツ・ポイント

ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。 牛乳は、加熱しすぎると分離する可能性がありますので、火加減にご注意ください。 今回は耐熱性のゴムべラを使用しています。ご使用のゴムベラよっては溶けてしまう恐れがあるので、耐熱性のものをご使用ください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.49
69人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

かぼちゃの自然な甘みがたっぷり詰まった、優しい味わいのクリームスープです。レンジで柔らかくしたかぼちゃをお玉で潰すだけの簡単調理で、ホクホクとした食感も楽しめます。牛乳とコンソメでまろやかに仕上げ、濃厚でありながらも上品な口当たりに。かぼちゃの種類によって甘さが変わるので、お好みでコンソメや甘みを調整できるのも嬉しいポイント。家族みんなに好評で、大量消費にも最適な一品です。

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