簡単かぼちゃのクリームスープ レシピ・作り方
「簡単かぼちゃのクリームスープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
フードプロセッサーやミキサーを使わずにお作りいただける、お手軽かぼちゃのスープのご紹介です。短時間でとても簡単にお作りいただけますよ。今晩の一品にいかがでしょうか。ぜひ作ってみてくださいね。
調理時間：30分
費用目安：300円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. かぼちゃは種とワタを取り除き、皮をむいておきます。
- 1. かぼちゃは1cm角に切ります。
- 2. 耐熱ボウルに入れて、濡れたキッチンペーパーをのせ、ふんわりラップをかけ、500Wの電子レンジで4分程加熱します。かぼちゃがやわらかくなったらマッシャーでつぶします。
- 3. 鍋に移して薄力粉を入れ、耐熱性のヘラで混ぜます。牛乳を少しずつ加え、なめらかになるまで混ぜます。
- 4. 中火で沸騰直前まで加熱し、(A)で味を調え、火から下ろします。
- 5. 器に盛り付け、かぼちゃの種をのせて完成です。
料理のコツ・ポイント
ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。 牛乳は、加熱しすぎると分離する可能性がありますので、火加減にご注意ください。 今回は耐熱性のゴムべラを使用しています。ご使用のゴムベラよっては溶けてしまう恐れがあるので、耐熱性のものをご使用ください。
たべれぽ
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