セロリときゅうりの甘酢漬け レシピ・作り方
「セロリときゅうりの甘酢漬け」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
セロリときゅうりの甘酢漬けのご紹介です。風味のいいセロリと、みずみずしいきゅうりが甘酢とよく合います。食感もよく、お酒のおつまみとしても、箸休めの一品としても便利ですよ。火を使わず、切って漬けこむだけでお手軽に作れるので、初心者の方にもおすすめです。
調理時間：80分
費用目安：200円前後
材料(2人前)
- セロリ (100g、茎) 1本
- きゅうり (50g) 1/2本
- 塩 (塩もみ用) 小さじ1/4
- 甘酢ダレ
- 酢 大さじ3
- 砂糖 大さじ1.5
- 塩 ふたつまみ
作り方
- 1. セロリは筋を取り除き、5mm幅の斜め切りにします。
- 2. きゅうりはヘタを切り落とし、縦半分に切り、5mm幅の斜め切りにします。
- 3. ボウルに1、2、塩を入れ、手で揉みこみ、5分程おきます。
- 4. ジッパー付き保存袋に水気を絞った3、甘酢ダレの材料を入れ、砂糖が溶けるまで袋の上から手でよく揉みこみ、冷蔵庫で1時間程おきます。
- 5. 器に盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 漬け込み時間は、お好みで調整してください。 冷蔵庫で漬け込む時間が長くなるにつれて、よく味が染みこみ、味わい深く仕上がります。
たべれぽ
4.4
4.4
コンテンツがありません。
質問する
このレシピに関連するレシピ
コンテンツがありません。
このレシピに関連するカテゴリ
コンテンツがありません。
