セロリときゅうりの甘酢漬け レシピ・作り方

「セロリときゅうりの甘酢漬け」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

セロリときゅうりの甘酢漬けのご紹介です。風味のいいセロリと、みずみずしいきゅうりが甘酢とよく合います。食感もよく、お酒のおつまみとしても、箸休めの一品としても便利ですよ。火を使わず、切って漬けこむだけでお手軽に作れるので、初心者の方にもおすすめです。

調理時間:80分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. セロリは筋を取り除き、5mm幅の斜め切りにします。
  2. 2. きゅうりはヘタを切り落とし、縦半分に切り、5mm幅の斜め切りにします。 
  3. 3. ボウルに1、2、塩を入れ、手で揉みこみ、5分程おきます。
  4. 4. ジッパー付き保存袋に水気を絞った3、甘酢ダレの材料を入れ、砂糖が溶けるまで袋の上から手でよく揉みこみ、冷蔵庫で1時間程おきます。
  5. 5. 器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 漬け込み時間は、お好みで調整してください。 冷蔵庫で漬け込む時間が長くなるにつれて、よく味が染みこみ、味わい深く仕上がります。

たべれぽ

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