マッシュルームとエリンギのアヒージョ レシピ・作り方

「マッシュルームとエリンギのアヒージョ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

きのこがたっぷりと入った、簡単アヒージョのご紹介です。耐熱皿に入れてオーブントースターで加熱するだけで、簡単にお作りいただけますよ。ミニトマトがアクセントになってとてもおいしいので、この機会にぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:30分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • ホワイトマッシュルーム 5個
  • エリンギ (50g) 1本
  • ミニトマト 4個
  • アヒージョオイル
  • オリーブオイル 100ml
  • 白ワイン 大さじ1.5
  • ハーブソルト 小さじ2
  • ニンニク 1片
  • 鷹の爪輪切り 小さじ1/2
  • 食パン 2枚
  • バジル (乾燥) 適量

作り方

  1. 準備. ミニトマトはヘタを取っておきます。 食パンは4等分に切り、焼き色が付くまで3分程オーブントースターで焼いておきます。
  2. 1. ホワイトマッシュルームは半分に切ります。
  3. 2. エリンギは半分に切り、1cm幅に切ります。
  4. 3. ミニトマトは半分に切ります。
  5. 4. ニンニクは包丁で潰します。
  6. 5. 耐熱皿に1、2、3、4、残りのアヒージョオイルの材料を入れてオーブントースターで15分程、火が通るまで加熱します。
  7. 6. バジルを散らし、食パンを添えて完成です。

料理のコツ・ポイント

お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W250℃で焼いています。

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