カルダモン香る バナナマフィン レシピ・作り方

「カルダモン香る バナナマフィン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

カルダモンが香る、バナナマフィンのご紹介です。つぶしたバナナを加えた生地は、バナナの甘い香りとしっとりとした食感が楽しめますよ。カルダモンの風味がアクセントになった少し大人な味わいです。ぜひ紅茶やコーヒーと一緒にお召し上がりくださいね。

調理時間:40分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(6個分(5×2.5cmのマフィン型))

作り方

  1. 準備. 無塩バターは常温で戻しておきます。 オーブンは170℃に予熱しておきます。
  2. 1. ボウルにバナナを入れ、フォークでペースト状になるまでつぶします。
  3. 2. 別のボウルに無塩バターを入れて泡立て器で混ぜ、三温糖を加えて白っぽくなるまで混ぜ合わせます。
  4. 3. 溶き卵を3回に分けて入れ、都度混ぜ合わせます。全体がなじんだら1を加えて、さらに混ぜます。
  5. 4. 粉類をふるい入れ、ゴムベラでさっくりと混ぜ合わせます。
  6. 5. 牛乳を加えて全体がまとまるまで混ぜたら型に入れます。170℃のオーブンで竹串を刺して生地が付かなくなるまで15分ほど焼きます。
  7. 6. 粗熱が取れたら型から外して完成です。

料理のコツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

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