ほかほかあったまる 豆苗と舞茸のふわふわ卵スープ レシピ・作り方
「ほかほかあったまる 豆苗と舞茸のふわふわ卵スープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ふわふわ卵とシャキシャキの豆苗の相性が抜群な、ほっこりと温まるふわたまスープはいかがですか。豆苗、まいたけ、卵が入っている、満足感のある一品です。仕上げのごま油が食欲をそそります。簡単にできるので、ぜひお試しくださいね。
Sponsored by 株式会社村上農園
調理時間：10分
費用目安：200円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. まいたけは石づきを取り除いておきます。
- 1. 豆苗は根元を切り落とし、3等分に切ります。まいたけは小房に分けます。卵はよく溶きます。
- 2. 鍋に水、鶏ガラスープの素、まいたけを入れ、中火にかけます。
- 3. 沸騰したら豆苗を入れ、さっと煮ます。
- 4. 強火にして沸騰したら、気泡めがけて卵を2〜3回に分けて加えます。
- 5. (A)を入れて味を調えたら器に盛り、お好みで白いりごまとごま油をかけ、完成です。
料理のコツ・ポイント
・豆苗は火を通しすぎずに仕上げることで、シャキシャキとした美味しい歯ごたえが楽しめます。 ・卵を入れる際はしっかりと沸騰させてから加えることで、ふわふわの卵に仕上がります。 ・味付けは塩こしょうで調整をしてくださいね。 ・お好みでラー油をかけても美味しく召し上がれます。
たべれぽ
4.1
4.1
コンテンツがありません。
質問する
このレシピに関連するレシピ
コンテンツがありません。
